Stekt fläsk med löksås och palsternacka.

Kvällens middag blev en av mina favoriter, stekt fläsk med löksås. Det är ju så gott! I stället för potatis gjorde jag palsternacka i ugnen. Det blev en bra kombination.

Löksåsen gör jag så här:

1 gul lök

4 dl matgrädde eller vispgrädde

salt och vitpeppar

Skiva löken tunt, och fräs i smör i en kastrull tills den är mjuk. Tillsätt grädde, salt och peppar och eventuellt lite redning. Låt puttra en stund.

Nu ska jag ut och springa. Trevlig kväll!