Det känns rejält i benen från backträningen igår. Jag sprang till en backe som ligger en kilometer hemifrån och sen sprang jag upp och ner för backen fem gånger. Jag sprang så fort jag orkade uppför backen, precis så att jag fick mjölksyra sista metrarna och sen joggade jag lugnt ner igen. Det är roligt att variera löpningen lite och så tränar man upp farten i benen.
Gårdagens middag blev kycklingwok med sallad och fullkornsbulgur.
500 g kycklingfilé
2 paprikor
1 purjolök
1 burk bambuskott
1 vitlöksklyfta
soja och sesamolja
Strimla kycklingen och stek i olivolja och pressad vitlök. Strimla paprika och purjolök. Fräs paprika, purjolök och bambuskotten med kycklingen. Tillsätt soja och några droppar sesmolja.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar