9,3 km!

Nu är det mycket träning här på bloggen och inte så mycket recept. Men idag gjorde jag ett jättegott recept på lax men tyvärr blev det ingen bild på det. Det var väldigt enkelt iaf, ta bara laxfileér och salta peppra, lite citronsaft, pumpakärnor och en klick smör och in i ugnen. Superenkelt, gott och nyttigt!

Ikväll sprang jag 9,3 km i lugnt och behagligt tempo. Synd bara att det är vinterväglag och halt igen, dum som jag var tog jag inte på mig broddarna heller. Men det var verkligen en härlig runda ändå.

Träningsvärk

Ajaj vilken träningsvärk jag har. Man kan faktiskt träna hela kroppen rätt effektivt med bara ett par hantlar om de är tunga nog. Men inte på samma dag såklart! De hantlar jag har köpt kan man lägga på och ta av vikter som man vill. Tränar man tex ben med utfall och benböj vill man ju ha rätt tunga vikter. Jag tror på att lyfta tungt med få repetioner. Lite muskler vill man ju ha! :) Upplägget är mycket basövningar och så lite funktionella övningar på det.

Äntligen...

... är jag frisk och varit ut och sprungit! Den här gången funkade sportstracker också och jag måste säga att det är lite roligt att få exakt data på rundan. Idag blev det i alla fall 4.29 km på 24:06. 

Jag har varit på Rusta och köpt ett par hantlar så att jag kan köra lite styrketräning hemma. Så nu ska armarna få sig en genomkörare :)

Fisk

Är väldigt förkyld så det händer inte så mycket här mer än vila. Men jag kan bjuda på ett busenkelt recept på fisk.

Ta ett tinat paket vit fisk och dela i portionsbitar. Lägg i en ugnsform och salta och peppra lite. Blanda turkisk yoghurt och lite tomatpuré och häll över fisken. In i ugnen tills fisken är färdig. Perfekt vardagsrätt som nästan lagar sig själv.

Nya skor!

Det blev ett par av samma modell som jag hade tidigare,nämligen Saucony Pro Grid Stabil. Mina gamla var ungefär 5 år gamla så de har gjort lite förändringar på skon sen dess. Största skillnaden är att de väger mycket mindre.



Jag tog en premiärrunda i nya skorna i kväll och de kändes jättebra så jag är väldigt nöjd.

Jag laddade även ner en app till telefonen som heter sports tracker. Tyvärr lyckades jag inte få igång gps funktionen på telefonen så jag fick ingen exakt distans. Men jag vet att jag sprang ungefär 7,2 km på 44.19 vilket blir ca 6.10 min/km. Den farten är jag väldigt nöjd med, det är ändå en av de längsta sträckor jag sprungit i år och jag höll ett kontrollerat tempo

Low carb kokos-ostkaka med kardemummayoghurt

Jag hade lite grädde med kort datum så jag tänkte prova att göra lchf ostkaka. Men jag hade ingen mandel hemma så då blev det en ostkaka med kokos i stället som jag sötade med lite honung. Den blev ok, men kanske mer som ett mellanmål än en efterrätt eftersom den inte är så söt.

250 g keso

3 dl vispgrädde

4 ägg

1 dl kokos

1 tsk honung

Börja med att skölja keson och låt den rinna av. Vispa grädden och blanda med keso, ägg, kokos och honung. Häll i en ugnsform och grädda i 200 °C i ca 30 minuter.

Blanda turkisk yoghurt med lite kardemumma och servera med ostkakan.

Min trogne medhjälpare i köket

Styrketräning hemma

Jag har börjat läsa Olga Rönnbergs blogg, så mycket bra tips på hemmaträning! Det finns många styrkeövningar man kan göra hemma utan någon särskild utrustning. Igår kväll körde jag armhävningar, dips, utfall, benböj, lite situps och så självklart plankor! :-) Innan jag började läsa Olgas blogg hade jag bara hört ordet planka nämnas men utan att veta vad det var. Men gud vilken bra övning, man verkligen känner att den gör susen för både hållningen och korsettmusklerna.