Plättar

Jag har sett att många brukar göra sk lchf-plättar och jag har alltid tänkt att det nog inte är så gott. Men idag provade jag och Nils att göra egna till mellis. Jag hade bara mandelmjöl hemma men det blev faktiskt riktigt bra. Nils sa till och med gott mamma. Det är bra betyg det. :-)

3 ägg
0,5 dl mandelmjöl
0,5 dl creme fraiche
1 tsk bakpulver
salt

Blanda allt och stek i smör.